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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4627908&memid=6000013174&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號：4627908
- 抹茶的帶苦回甘，紅豆的甜蜜
- 舌尖獲得滿足
- 也得到略帶禪意的體悟
商品訊息描述:
【商品介紹】
「宇治金時」幾乎成為日本抹茶甜點代表性的大明星，抹茶和紅豆兩種食材的個性截然不同，結合在一起卻又完美契合，就像中國的陰和陽。大納言抹茶乳酪蛋糕在這對經典的「明星情侶」之間，加入了濃郁的乳酪，非但不破壞氣氛，帶點鹹香的乳香味反而讓抹茶的帶苦回甘、紅豆的甜蜜中和得更加融洽。小小一口就能吃到茶香、乳香、紅豆香，舌尖獲得滿足之餘，也得到略帶禪意的體悟。
抹茶
Matcha
極富盛名的日本宇治抹茶粉，將茶葉經過蒸汽後再晾乾，透過多道工序處理、切割，未經高溫煎炒，保留茶多酚、各種微量元素，再研磨成口感細緻優雅的抹茶粉。直接混入熱水飲用，可感受無糖抹茶的純粹原香，也適合和乳製品結合成各式飲料。宇治金時與乳酪的完美結合，微苦茶香與紅豆的秘戀滋味，將領您進入「成熟大人味」的領域。
紅豆
Azuki beans
紅豆一直是亞洲人喜愛食用的甜品搭配首選。熬煮過的紅豆讓空氣中滿溢著陣陣豆香，口感綿密不澀，混入糖後更引出其本身自然的香甜。具高蛋白質、豐富鐵質，是女性補潤氣色、消除水腫的良伴。本品選自屏東萬丹出產的高雄九號紅豆，與天生絕配的抹茶搭擋出誠意十足的日式格調。公爵小知識：大納言原意為日本古代極高的官職，能對天皇直言進諫、甚至在宮廷內拔刀也不須切腹處罰，高級的紅豆因其久煮不破的特性，被譽為大納言。
凝脂乳酪
Cream Cheese
凝脂乳酪是廣受歡迎的乳酪種類，由牛奶加入乳酸菌發酵而成的未成熟全脂乳酪，無論直接當抹醬使用或製作甜點都相當美味。從牛奶凝結成乳酪，需要時間與菌種，產地的風土、乳牛的狀態與環境等皆是影響乳酪風味的關鍵因素，卡爾維諾曾寫道，「在每一塊乳酪後面，都是不同天空下綠得很不一樣的草地。」起士公爵選用來自南半球、世界知名的頂級品牌澳洲袋鼠乳酪，旗下的凝脂乳酪質地細緻、品質高純，尤其適合用於製作乳酪蛋糕。
雞蛋
Egg
對於雞蛋，我們很挑剔。無論東西方料理，雞蛋扮演不可或缺的角色，製作乳酪蛋糕時，蛋也是影響口感和風味的關鍵。蛋白與蛋黃特性大不同，以做慕斯為例，如果有蛋黃不小心混入蛋白，便會嚴重影響打發的效果。這也是為什麼起士公爵選擇勤億有機牧場殺菌雞蛋，除了學化管理每一顆雞蛋之外，將蛋白、蛋黃分開處理的殺菌液蛋也能確保甜點的品質穩定。 
商品訊息簡述:
| 蛋糕口味 |
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| 蛋糕造型 |
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| 尺寸 |
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| 蛋糕人份 |
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1.商品組合：【起士公爵】大納言抹茶乳酪蛋糕(6吋)
2.商品規格：6吋（直徑約16cm，適合3-6人享用）
3.商品品名：【起士公爵】大納言抹茶乳酪蛋糕
4.商品重(容)量：6吋（直徑約16cm，適合3-6人享用）
5.內容物名稱(成分)：100%凝脂乳酪、蛋、糖、日本宇治抹茶、 紅豆(屏東萬丹出產的高雄九號紅豆)、牛奶
6.食品添加物名稱：100%凝脂乳酪、蛋、糖、日本宇治抹茶、 紅豆(屏東萬丹出產的高雄九號紅豆)、牛奶
7.原產地(國)：台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱：黑貓探險隊
9.製造廠商或國內負責廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號5樓
10.製造廠商或國內負責廠商電話： (02) 26521719
11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：是
12.食品業者登錄字號：F-170762591-00000-0
13.投保產品責任險字號：國泰產物150105CG01307
備註欄：無
【起士公爵】大納言抹茶乳酪蛋糕(6吋)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4627908&memid=6000013174&cid=apuad&oid=1&osm=league
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